1. 将打好的泥装入**硅胶冰格**，每格约5g。
2. 冷冻2小时后脱模，放入**密封袋**标注日期。
3. **冷藏保存24小时**，冷冻可存2周，吃前**彻底蒸热**。

妈妈最担心的3个问题

Q：猪肝会不会重金属超标？

A：选择**正规超市检疫合格**的猪肝，且每次食用量极小，风险可控。若仍担心，可改用**鸡肝**（铁含量略低但更安全）。

Q：宝宝吃了猪肝泥拉黑便？

A：这是**未吸收的铁与肠道硫化物结合**的正常现象，只要便便不干燥、宝宝精神好，无需停喂。

Q：可以加盐或酱油调味吗？

A：**1岁前严禁添加盐、糖、酱油**，可用天然食材如番茄、南瓜提味。

实战案例：之一次喂猪肝泥的完整流程

上午10点（宝宝半饥饿状态）：

1. 从冷冻室取1块肝泥，**隔水蒸8分钟**至中心滚烫。
2. 加入**1勺苹果泥**调和温度至40℃左右。
3. 用硅胶软勺**轻触宝宝下唇**，观察是否张嘴。
4. 之一次只喂**半勺**，剩余弃掉避免污染。
5. 喂奶30分钟后，观察**口周是否红疹**、大便性状。

容易被忽视的细节提醒

• 处理猪肝的砧板、刀具需**单独使用**，避免交叉污染。
• 若宝宝感冒、腹泻，**暂停添加**新辅食。
• 猪肝泥**不与高铁米粉同餐**，避免单次铁摄入过量。

照着以上步骤，即使是从未进过厨房的妈妈，也能在30分钟内完成一份细腻无腥的猪肝泥。下一次，不妨试试把肝泥挤在**蒸熟的土豆条**上，让宝宝自己抓握，既补铁又锻炼精细动作。