柠檬百香果蜂蜜茶怎么做？准备新鲜百香果、黄柠檬、土蜂蜜、密封罐，按“果肉—柠檬—蜂蜜”顺序层层叠加，冷藏静置三天即可饮用。

一、为什么这杯茶能火遍全网？

酸甜爆汁的百香果遇上清爽柠檬，再被蜂蜜温柔包裹，**三重维C叠加**，既解腻又提神。办公室 *** 姐把它当“续命水”，健身党拿它做“低卡快乐水”，连爸妈都说比饮料健康。

二、材料挑选避坑指南

• 百香果：挑“皱纹脸”——表皮皱巴巴才够甜，青皮硬壳的酸到怀疑人生。
• 柠檬：选“黄胖子”——两端圆润、掂起来沉甸甸的汁水多，青柠太酸易抢味。
• 蜂蜜：认“土字号”——超市浓缩蜜高温加工，营养打折，深山百花蜜更香。

三、零失败 *** 步骤拆解

1. 容器消毒

玻璃瓶沸水烫五分钟，倒扣晾干，**一滴生水都不能留**，否则三天后喜提霉菌。

2. 柠檬处理

用盐搓表皮三十秒去蜡，切三毫米薄片，**牙签无情挑籽**，不然隔夜发苦。

3. 黄金比例公式

500ml罐子为例：
百香果果肉：150g
柠檬片：6片
蜂蜜：200g
按“蜂蜜打底→柠檬片贴壁→百香果填缝”循环，顶层蜂蜜封罐隔绝空气。

4. 唤醒风味

冷藏静置72小时，每天开罐放气一次，**第三天蜂蜜完全渗透果肉**，舀两勺兑冰水，气泡咕嘟咕嘟像在喝香槟。

四、保存多久不变质？关键看这三点

1. 温度：0-4℃冷藏——室温放一天就发酵冒泡。
2. 工具：无水无油勺——沾过口水的勺子三天长毛给你看。
3. 状态：分层正常，发霉快扔——表面出现白色菌丝立刻整罐报废。

按以上操作，**冷藏可存15天**，但第七天风味更佳，超过十天酸味加重。

五、进阶玩法：一杯茶喝出三种花样

气泡版：茶汤+苏打水+薄荷，夏日解暑神器。
冰沙版：茶汤冻成冰块，料理机打碎淋酸奶，低卡甜品。
热饮版：冬天用温水冲泡，加两片生姜，驱寒不咳嗽。

六、常见翻车现场急救

太酸？加10g蜂蜜再腌两天。
太甜？兑青桔汁平衡，瞬间变泰式风味。
发苦？柠檬籽没挑干净，重新过滤果肉换罐。

七、营养师私藏小贴士

空腹喝 *** 胃酸？**饭后半小时饮用**最护胃。
糖尿病患者怕升糖？换成零卡糖，但风味差三成。
美白党看过来：**坚持喝两周**，晒后反黑速度肉眼可见变慢。