6个月宝宝辅食怎么做？从单一泥糊开始，逐步过渡到颗粒状，遵循由稀到稠、由少到多、由细到粗的原则。下面用一份超实用的辅食做法大全，手把手教你搞定6-12个月每一餐。

为什么6个月是添加辅食的黄金期？

世界卫生组织建议：纯母乳或配方奶喂养满6个月后，必须引入辅食。此时宝宝体内铁储备开始下降，单靠奶已无法满足生长需求。同时，宝宝的挺舌反射减弱，能吞咽半固体食物，是味觉、咀嚼、消化能力同步发展的窗口期。

之一口辅食：高铁米粉怎么冲？

很多妈妈问：之一口到底选什么？答案只有两个字——高铁。

• 水温：40-50℃，先加水后加粉，避免结块。
• 比例：第1-3天1:10（一勺米粉+10勺水），呈流动状；第4-7天1:8；第8-14天1:6，逐渐变稠。
• 工具：硅胶软勺，平进平出，减少呛咳。

小提示：冲好的米糊1小时内吃完，吃不完直接倒掉，别留到下一顿。

6-7个月：5款零失败蔬果泥

此阶段仍以细腻泥糊为主，每天新增一种食材，连续观察3天不过敏再换。

1. 南瓜泥

南瓜去皮去瓤，蒸15分钟，加少量温水打成泥。富含β-胡萝卜素，口感天然甜，宝宝接受度高。

2. 苹果泥

苹果去皮去核，切小块蒸5分钟，料理棒打泥。蒸过的苹果不易氧化，还能缓解轻微腹泻。

3. 西兰花泥

花朵部分焯水1分钟去草酸，再蒸8分钟，加母乳或配方奶稀释。钙含量是牛奶的2倍。

4. 紫薯泥

紫薯去皮蒸20分钟，压泥过筛。花青素护眼，但一次不超过30g，防止胀气。

5. 香蕉泥

香蕉选熟透的，直接用勺背压成泥。无需加热，外出携带最方便。

8-9个月：进阶颗粒食谱

宝宝开始长牙，辅食要从泥糊过渡到碎末状，锻炼咀嚼。

1. 蛋黄土豆泥

土豆蒸软压碎，加入1/4个煮熟的蛋黄，滴一滴亚麻籽油。蛋黄补铁，土豆提供碳水。

2. 鸡肉胡萝卜粥

鸡胸肉去筋膜剁碎，胡萝卜擦丝，与大米同煮40分钟至软烂。肉类务必煮透，避免血丝。

3. 三文鱼油菜碎面

三文鱼蒸熟压碎，油菜焯水切末，加入掰碎的粒粒面煮3分钟。三文鱼富含DHA，每周吃2次。

10-12个月：手指食物这样配

宝宝能自己抓握，辅食要软硬度适中、形状安全。

1. 蒸糕类

山药红枣蒸糕：山药100g+红枣3颗+蛋黄1个，搅打3分钟上锅蒸15分钟，切条即可。

2. 饼类

西葫芦鸡蛋饼：西葫芦擦丝挤水，加鸡蛋、面粉搅匀，小火摊成小圆饼。

3. 肉丸类

牛肉豆腐丸：牛肉30g+嫩豆腐20g+淀粉5g，搅拌上劲后搓丸，水开下锅浮起即熟。

常见疑问快问快答

Q：宝宝不爱吃辅食怎么办？

A：先排查是否奶量过多、是否强迫喂食。把辅食安排在喂奶前1小时，宝宝饥饿时接受度更高。

Q：可以加盐吗？

A：1岁前不加盐、不加糖，天然食材的味道足够。过早加盐会增加肾脏负担。

Q：辅食和奶如何安排时间？

A：6-7个月每天1-2顿辅食，8-9个月2-3顿，10-12个月3顿。先吃辅食再喂奶，一顿吃饱。

辅食保存与复热技巧

• 冷藏：做好的蔬果泥分装冰格，24小时内吃完。
• 冷冻：肉泥、高汤分袋平铺冷冻，可存1个月，吃前一晚冷藏解冻。
• 复热：隔水加热或蒸锅中火5分钟，禁止反复冷冻解冻。

避坑指南：90%妈妈会犯的错

1. 用奶瓶喂米糊——阻碍咀嚼发育，必须用勺子。
2. 一次加两种新食物——过敏时无法追溯。
3. 用果汁代替水果——纤维流失、糖分过高。
4. 辅食当零食——正餐时间不规律，影响奶量。

照着这份辅食做法大全，从之一口高铁米粉到12个月的手指食物，每一步都有标准答案。只要记住循序渐进、观察过敏、保持原味三大原则，宝宝吃得香，妈妈更安心。