梨的别称有哪些？古人把梨称作“快果”“ *** ”“蜜父”，而“梨涡”其实是笑靥的昵称，因形状似梨核凹陷而得名。

快果、 *** 、蜜父：古籍里的三重身份

翻开《本草纲目》，李时珍之一句话就写“梨，快果也”。**“快”不是速度，而是畅快**——古人觉得吃梨后喉咙瞬间通透，暑气全消，于是给它这个爽利的小名。

再往前翻到唐代段成式的《酉阳杂俎》，梨又成了“ *** ”。**“玉”指果肉莹白，“乳”暗示汁水丰盈**，仿佛石钟乳滴下的琼浆。到了宋代，《山家清供》干脆称梨为“蜜父”，把梨抬高到“百果之父”的地位，暗含“众甜皆从此出”的敬意。

梨涡：从果核到笑靥的奇妙迁移

很多人以为“梨涡”是梨身上的东西，其实它源自人脸。**为什么叫梨涡？**

把一颗梨横切，会看到种子周围有对称的五个小室，凹陷呈旋涡状；而人微笑时，面颊出现的两点小坑形状与之神似，于是宋人把这种笑靥昵称为“梨涡”。

• **《诗经·卫风》**里“巧笑倩兮”的“倩”字，后人注释时就直说“倩者，梨涡浅也”。
• **南宋·周密《武林旧事》**记载临安名妓王美娘“梨涡双注，一盏倾人城”，可见当时已把梨涡当成审美焦点。

方言地图：一颗梨的七十二变

在河北赵县，老农把雪花梨叫“大肚子”；到了安徽砀山，又成了“面梨”，因为入口即化像面粉；再往南到广东潮汕，青皮梨被喊作“打狗梨”，据说狗闻味都追着想咬一口。

最有趣的是云南大理的白语发音“zi-ner”，直译是“水包子”。**“水”指汁，“包子”指圆鼓鼓的外形**，形象得让人一听就懂。

诗词里的梨：从离别到相思的意象接力

古人写梨，常借“离”的谐音寄托别情。

1. **唐·李白《折杨柳》**：“梨花千树雪，杨叶万条烟。”千树梨花同时绽放，像一场铺天盖地的离别雪。
2. **宋·晏几道《生查子》**：“泪弹不尽临窗滴，就砚旋研墨。渐写到别来，此情深处，红笺为无色。”词牌后小注“以梨汁研墨”，梨汁微酸，墨迹难干，恰似挥不散的离愁。
3. **清·纳兰性德《采桑子》**：“而今才道当时错，心绪凄迷。红泪偷垂，满眼春风百事非。”这里的“红泪”暗用“梨花带雨”典故，把女子的泣颜与雨后残梨叠映，双重凄美。

冷知识：梨木为何被叫“雷击木”

道士做令牌首选梨木，并非迷信。**梨木纹理细腻又坚硬，雷电劈后不易开裂**，于是被神化为“天雷赐印”。明代《鲁班经》记载，用雷击梨木刻符，可“镇宅辟邪”，其实背后是木材学：梨木密度高，导电均匀，雷击后碳化成天然保护层，虫蚁不蛀。

现代餐桌：梨也能做“肉”

别以为梨只能生吃或炖冰糖。云南昭通有一道“梨脯扣肉”，把梨切条糖渍后风干，再与五花肉层层叠扣蒸四小时。**梨脯吸饱猪油却清甜不腻，肥肉因果酸而解腻化渣**，一口下去，果香肉香交织，堪称“素甜与荤鲜的和解”。

尾声：一颗梨的命名史，也是一部文化漂流瓶

从“快果”到“梨涡”，从“ *** ”到“水包子”，每一次改名都是一次民间智慧的微创新。下次咬下一口多汁的梨时，不妨想想：你舌尖爆开的，其实是跨越千年的语言浪花。