冬至吃什么传统食物_冬至有哪些习俗

新网编辑 1 2025-09-08 04:47:39

冬至到底是哪一天?

冬至并非固定在公历的某一天,而是太阳到达黄经270°那一刻,通常在12月21日或22日。古人把它视为“阴极之至,阳气始生”,因此有了“冬至一阳生”的说法。

冬至吃什么传统食物_冬至有哪些习俗
(图片来源 *** ,侵删)

冬至吃什么传统食物?

北方:饺子

“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。在北方,饺子形似耳朵,传说吃了能防冻伤。馅料多用羊肉、白菜,寓意“驱寒生财”。

南方:汤圆

南方讲究“冬至圆”,糯米搓成圆子,象征团圆、圆满。福建还会包“咸汤圆”,内馅有猪肉、香菇、虾米,汤汁浓郁。

江南:赤豆糯米饭

苏州、杭州一带用赤小豆与糯米同蒸,传说能驱邪避疫,老人说“吃了红豆饭,来年不生病”。

岭南:腊味糯米饭

广东人把腊肠、腊肉、虾米、花生与糯米拌匀,用荷叶蒸透,油香四溢,寓意丰衣足食


冬至有哪些习俗?

祭祖

古人认为冬至是“鬼节”,家家户户摆供品、烧纸钱,向祖先汇报一年收成,祈求来年风调雨顺

冬至吃什么传统食物_冬至有哪些习俗
(图片来源 *** ,侵删)

数九

从冬至起,每九天为一“九”,共九九八十一天。民间画“九九消寒图”,每天填一笔,盼春回大地

赠鞋

旧时媳妇给公婆送棉鞋,称“冬至履”,寓意步步温暖,也暗含孝道。

拜师

过去学生带腊肉、点心去老师家行礼,叫“冬至节敬”,感谢教诲之恩


冬至养生要注意什么?

早睡晚起

冬至后夜最长,应随太阳作息,晚上十点前入睡,早上七点后再起,护阳气。

护好三处

  • :寒从脚起,睡前用艾叶泡脚二十分钟。
  • :穿马甲或贴暖宝宝,防止膀胱经受寒。
  • :神阙穴(肚脐)贴姜片,温中散寒。

饮食原则

遵循“秋冬养阴”,多吃黑色食物:黑芝麻、黑豆、黑米;搭配羊肉、桂圆,既补阳又不上火。

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(图片来源 *** ,侵删)

为什么冬至大如年?

周代以冬至为岁首,秦代延续“贺冬”礼仪,朝廷放假、百姓互拜,热闹程度堪比春节。直到汉武帝改用夏历,冬至才退居“亚岁”,但民间仍保留“冬至大于年”的说法。


现代冬至怎么过出新意?

线上包饺子直播

远在他乡的年轻人开视频,与家人同步擀皮包馅,屏幕里蒸汽升腾,天涯共此时

冬至跑

不少城市举办“夜跑迎阳”活动,跑完喝一碗姜汤,用汗水迎接阳气回升

公益赠粥

社区志愿者凌晨熬粥,送给环卫工、快递员,一碗热粥传递城市温度


冬至诗词里的温度

杜甫《小至》写道:“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”短短十四字,把自然节律与人生希望融为一体。白居易则在《邯郸冬至夜思家》里感叹:“想得家中夜深坐,还应说着远行人。”千年之后,依旧戳中游子心窝。

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